Quand boire du thé vert ?
Il est peut-être surprenant de constater que le moment où vous choisissez de boire cette boisson peut influer sur votre capacité à bénéficier de ces avantages, ainsi que sur le risque de certains effets secondaires négatifs.
Cet article passe en revue les meilleurs et les pires moments de la journée pour boire du thé vert.
Avantages de la consommation de thé vert à certains moments
Dans certains cas, le moment de la journée peut avoir son importance lorsqu'il s'agit de profiter des bienfaits du thé vert.
Le matin
De nombreuses personnes choisissent de boire une tasse de thé vert dès le matin pour améliorer leur concentration.
Les propriétés de cette boisson sont en partie dues à la présence de caféine, un stimulant qui améliore l'attention et la vigilance.
Cependant, contrairement au café et à d'autres boissons caféinées, le thé vert contient également de la L-théanine, un acide aminé qui exerce des effets calmants.
La L-théanine et la caféine agissent ensemble pour améliorer les fonctions cérébrales et l'humeur - sans provoquer les effets secondaires négatifs qui peuvent accompagner la consommation de caféine seule.
Pour cette raison, déguster ce thé dès le matin est une excellente façon de commencer la journée du bon pied.
Autour de l'exercice
Certaines recherches suggèrent que la consommation de thé vert peut être particulièrement bénéfique juste avant de faire de l'exercice.
Une étude menée sur 12 hommes a montré que la consommation d'un extrait de thé vert avant l'exercice augmentait la combustion des graisses de 17 %, par rapport à un placebo.
Une autre étude menée sur 13 femmes a montré que la consommation de 3 portions de thé vert la veille de l'entraînement et d'une autre portion 2 heures avant augmentait la combustion des graisses pendant l'exercice.
De plus, le thé peut accélérer la récupération après une séance d'entraînement intense. Une étude menée sur 20 hommes a montré qu'une supplémentation de 500 mg d'extrait de thé vert réduisait les marqueurs de dommages musculaires causés par l'exercice.
Les moments moins souhaitables
Bien que le thé vert soit bon pour la santé, il peut présenter quand même certains inconvénients.
Peut nuire à l'absorption des nutriments au moment des repas
Plusieurs composés du thé vert peuvent se lier aux minéraux présents dans votre organisme et bloquer leur absorption.
En particulier, les tanins, composés présents dans le thé vert, agissent comme des antinutriments et réduisent l'absorption du fer.
En outre, les recherches montrent que l'épigallocatéchine-3-gallate (EGCG) du thé vert peut se lier à des minéraux comme le fer, le cuivre et le chrome, empêchant ainsi leur absorption par votre organisme.
Plusieurs études ont démontré que la consommation de ce thé pendant les repas peut réduire l'absorption du fer, ce qui peut entraîner une carence à terme.
Par conséquent, il est préférable de boire le thé vert entre les repas si possible, surtout si vous souffrez d'une carence en fer ou en d'autres minéraux clés.
Peut perturber le sommeil chez certaines personnes
Une tasse de thé vert contient environ 35 mg de caféine.
Bien que cette quantité soit bien inférieure aux quelque 96 mg de caféine que contient la même quantité de café, elle peut néanmoins provoquer des effets secondaires chez les personnes sensibles à ce stimulant.
Les effets secondaires courants de la consommation de caféine sont l'anxiété, l'hypertension artérielle, la bougeotte et la nervosité. La caféine peut également provoquer des troubles du sommeil, même si elle est consommée jusqu'à 6 heures avant le coucher.
Par conséquent, si vous êtes sensible à la caféine, envisagez d'éviter de boire du thé vert jusqu'à 6 heures avant le coucher pour prévenir les problèmes de sommeil.
En résumé
Le moment de la journée où vous choisissez de boire votre thé vert est une question de préférence personnelle.
Si certaines personnes aiment le boire en début de journée ou avant de faire de l'exercice pour profiter de ses bienfaits pour la santé, d'autres trouveront qu'il s'intègre mieux à leur routine à d'autres moments.
Gardez à l'esprit qu'il contient de la caféine, ainsi que certains composés qui peuvent réduire l'absorption de minéraux clés. Il est donc préférable d'éviter de le boire avant le coucher ou pendant les repas.